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东恒华道酶制剂参加2019第二届生物活性肽研讨会
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东恒华道酶制剂做为食品工业用酶冠领品牌,是国内多家生物活性肽生产企业酶制剂供应商,除了供应单体蛋白酶(木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶等),还根据不同动植物蛋白原料的生物活性肽生产特性,针对性研…
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如何酶解鳕鱼皮制取胶原蛋白低聚肽
肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物,是蛋白质的活性基因部分,是细胞和生命的营养物质和基础物质。胶原蛋白低聚肽是胶原蛋白的代谢产物,属于小分子的多肽类物质,目前广泛运用于化妆品、保健品领域!目…
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如何酶解鸡肝粉生产热反应型宠物诱食剂?
酶解鸡肝粉是近几年宠物食品中添加最多的一种热反应型宠物诱食剂,鸡肝经过水解后得到的水解物添加到宠物食品中,使得宠物食品口感风味好,适口性好,诱食性高,且不含有害化学物质。酶解鸡肝粉经过科学配制成的热反…
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牛骨酶解用什么酶?
骨经加工处理后可应用于食品添加剂、保健品、调味品、化妆品等领域。采用生物酶法对牛骨酶解可有效地将牛骨中的蛋白质水解成低分子肽以及氨基酸,提高其营养价值和功能特性。目前主要应用于牛骨酶解的酶制剂主要有:…
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东恒华道酶制剂,第一季度生日会
欢乐时光总是短暂,东恒华道酶制剂公司2022年第一季度员工生日会活动在欢声笑语中落下帷幕。是友情和关爱让我们相聚相济,一起度过这段难忘的时光;是东恒华道这个大舞台,让我们彼此相知相识;让我们记住这个快…
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罗非鱼皮酶解胶原蛋白肽和鱼鳞提取的区别?
胶原蛋白肽是采用生物酶解技术从胶原蛋白中制备获得的低分子量胶原蛋白肽类混合物,其分子量分布一般在1000道尔顿以下。与胶原蛋白相比,胶原蛋白肽分子量更低,具有更好的消化吸收性。制备胶原蛋白肽常见的原料…
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