胶原蛋白主要是从猪皮、牛皮、骨头及鱼下脚料等含胶原蛋白的原料中提取，可广泛应用于食品、保健品、化妆品等行业，胶原蛋白是人体必需元素之一。从猪皮牛皮胶原蛋白与鱼皮胶原蛋白相比，猪皮牛皮胶原蛋白会含有大量脂肪，而且受现在的口蹄疫、疯牛病、猪流感等病毒的影响，猪皮牛皮胶原蛋白也存在一定的安全隐患，而鱼类则少存在这种大范围的疫情，鱼类生长在污染较少的海域，相较于在陆地的猪牛来说，鱼胶原蛋白会更安全。现在国内生产工艺日益醇熟，鱼胶原蛋白产品的性价比也在不断攀升，鱼皮和鱼鳞生产的胶原蛋白所占市场份额达到了85%。至2005统计，我国每年水产品产量达5000万吨，其中鱼鳞、鱼皮各占5%，如果不综合利用每年50万吨鱼鳞、鱼皮将会被废弃，如此造成很大的经济损失。

【鱼鳞、鱼皮胶原蛋白水解专用酶介绍】
是东恒华道针对鱼鳞、鱼皮的特性自行研制开发的一种复配酶制剂，主要利用酶的特性对鱼鳞、鱼皮蛋白进行酶解，将大分子蛋白分解成小分子蛋白，使水解产物达到高品质产品，广泛应用于各个行业。

【应用范围】利用鱼鳞、鱼皮制取胶原蛋白

【产品性能特点】

1、酶解彻底，收率大于80%。

2、酶解产物颜色浅、产品水溶液澄清透明。

3、酶解产物无异味、无苦味、无腥味。

4、水解产物安全卫生，不含三氯丙醇等有害物质。

5、反应条件温和，安全卫生，设备利用率高。

【贮存条件】在不同贮存条件下，6个月本品的酶活情况为：4℃酶活损耗5-10%，常温酶活损失10-15%，应低温避光保存。

【使用注意事项】该酶是一种生物活性物质，受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化剂的抑制及破坏作用，应避免与之接触。 

【包装规格】铝塑袋包装，1KG×20包/箱 1KG×10包/箱。

东恒华道是国内领先的酶制剂生产厂家，可提供多种规格供客户选择，零售客户可到公司淘宝直营店购买或拨打4000-0771-80电话查阅报价。