东恒华道生物科技有限责任公司
东恒华道电话
木瓜蛋白酶生产厂家
3万公顷番木瓜种植基地
食品级木瓜蛋白酶出口商
木瓜蛋白酶 | 碱性蛋白酶 | 中性蛋白酶 | 酸性蛋白酶 | 胰酶 | 谷氨酰胺转氨酶(TG酶)| 风味蛋白酶 | 果胶酶 | 纤维素酶 | 脂肪酶 | 葡萄糖氧化酶 | 木聚糖酶
蛋白酶知识 | 行业专用酶知识 | 水解动物蛋白知识 | 水解植物蛋白知识 | 谷氨酰胺转氨酶(TG酶)知识 | 嫩脆剂知识 | 菌菇精粉知识
咨询电话:4000-0771-80
旺旺咨询:点这里给我发消息
QQ咨询:东恒华道电商
广西南宁良庆区玉洞工业园月湖二里4号
EMail:nndhhd@163.com
淘宝直营店:http://dhhd.taobao.com
阿里中国站:http://nndhhd.1688.com
肥肠嫩脆剂(猪大肠增嫩增脆 煮了不缩水)
发布时间:2015-07-03 来源:东恒华道 作者:渔 点击:

肥肠生物酶嫩脆剂

肥肠生物酶嫩脆剂是从植物中提取的纯天然蛋白酶,利用生物酶(木瓜蛋白酶)的嫩化技术研制推出的新型绿色烹饪食品添加剂,主料木瓜蛋白酶本身就是蛋白质,一种众所周知的高营养物质、内含除蛋氨酸外的十九种常见氨基酸;蛋白酶在温度80度以上就失去了活性。该产品绝不含工业烧碱、甲醛(福尔马林)、硼酸等化学有害物质,是崇尚绿色、健康、安全、营养饮食首选的食品深加工原辅材料。

【肥肠生物酶嫩脆剂应用范围】

 肥肠生物酶嫩脆剂可以运用于肥肠(猪大肠)调制烹饪。


【肥肠生物酶嫩脆剂作用功效】

肥肠生物酶嫩脆剂腌制后的肥肠嫩化、增脆、保鲜、咀嚼化渣、健康安全。

1、纯天然,无毒无害、健康安全。

2、节省成本,简单操作。

3、减小菜品缩水率,提高菜品利润率。

4、加工方法多元化,增加菜品品种。

5、口感嫩脆化渣,保水、护色。

木瓜蛋白酶处理肥肠

木瓜蛋白酶处理肥肠

处理后煮熟的肥肠

【肥肠生物酶嫩脆剂成本核算】 按每斤原料增加成本:0.27元

【肥肠生物酶嫩脆剂使用方法】

肥肠——>洗净——>切片——>加入嫩肉粉溶液(肥肠生物酶嫩脆剂先用50-55度左右少量温水形成酶溶液)——>加入少量水——>搅拌均匀——>腌制10-20分左右——>清洗干净——>烹饪或冷藏。

肥肠生物酶嫩脆剂

东恒华道是国内领先的酶制剂生产厂家,可提供多种规格供客户选择,零售客户可到公司淘宝直营店购买或拨打4000-0771-80电话查阅报价。

东恒华道电商 
友情链接:- 分子筛- 焊管- 液体硅胶- 消泡剂- 硫酸亚铁- 除磷剂- 沉淀硫酸钡- 聚丙烯酰胺- 硫酸钡- 生化试剂- 吸塑包装- 纸护角- 硅胶胶水- 三氯蔗糖- 水性助剂- 聚合硫酸铁- 化妆品加工- 纤维球- 工程漆- 春明商贸
版权所有:南宁东恒华道生物科技有限责任公司(木瓜蛋白酶厂家,碱性蛋白酶厂家,中性蛋白酶厂家,酶制剂生产厂家)
电话:0771-4060267,QQ:2285057911,email:nndhhd@163.com
地址:广西南宁市良庆区玉洞工业园月湖二里4号 备案号:桂ICP备15003697号
Copyright2003-2016 www.gxdhhd.com, GXdoing-higher Group. All Rights Reserved

400免费电话

QQ咨询