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去腥酶(去腥剂,去腥粉,内脏下脚料去腥膻臊味)

传统的食材嫩化处理多采用高压法,缩水严重、菜品单一、费时费力;碱法碱味重,存在食品安全隐患;淀粉易糊汤,菜品烹饪加工受限。本系列产品是天然植物提取,不含工业烧碱、甲醛、硼酸等化学有害物质,主要应用在餐饮行业的肉制品嫩化,改善食品品质,提高菜品的色、香、味以及口感,是一款崇尚绿色、健康、放心、营养饮食优选的食品加工原辅材料。
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