东恒华道生物科技有限责任公司
东恒华道电话
木瓜蛋白酶生产厂家
3万公顷番木瓜种植基地
食品级木瓜蛋白酶出口商
木瓜蛋白酶 | 碱性蛋白酶 | 中性蛋白酶 | 酸性蛋白酶 | 谷氨酰胺转氨酶(TG酶)| 风味蛋白酶 | 果胶酶 | 纤维素酶 | 脂肪酶 | 葡萄糖氧化酶 | 木聚糖酶
行业专用酶知识 | 水解动物蛋白知识 | 水解植物蛋白知识 | 谷氨酰胺转氨酶(TG酶)知识 | 嫩脆剂知识 | 菌菇精粉知识
咨询电话:4000-0771-80
旺旺咨询:点这里给我发消息
QQ咨询:东恒华道电商
公司地址:
广西南宁良庆区玉洞工业园月湖二里4号
EMail:nndhhd@163.com
传真/电话:0771-4060267
淘宝直营店:http://dhhd.taobao.com
阿里中国站:http://nndhhd.1688.com
竹笋嫩脆剂(竹笋嫩化处理)
发布时间:2015-07-03 来源:东恒华道 作者:渔 点击:

竹笋生物酶嫩脆剂可以运用于干笋、盐渍笋、新鲜竹笋的加工。在竹笋加工行业中,传统的加工方法都是使用工业烧碱类化工产品处理,长时间浸泡3—14天,这些化工产品都是不允许用于食品加工方面的,并且加工时间长;加工方法单一;使用碱法处理,破坏竹笋的营养,并对人体造成严重伤害。

【产品优势】在食品添加剂的滥用的事件相继报道后,餐饮市场的影响非常大,广大消费者也在质疑食品安全的问题,那么怎样的添加剂才算是安全可靠的呢?南宁东恒华道生物科技有限责任公司是一家专门从事生物酶研发、生产、销售为一体化的科技型企业,在餐饮、肉制品、植物原料嫩脆开发了20余种系列产品。

【产品介绍】竹笋生物酶嫩脆剂是从植物中提取的纯天然蛋白酶,利用生物酶(木瓜蛋白酶)的嫩化技术研制推出的新型绿色烹饪食品添加剂,主料木瓜蛋白酶本身就是蛋白质,一种众所周知的高营养物质、内含除蛋氨酸外的十九种常见氨基酸;蛋白酶在温度80度以上就失去了活性,无毒无害、健康安全。该产品绝不含工业烧碱、甲醛(福尔马林)、硼酸等化学有害物质,是崇尚绿色、健康、安全、营养饮食首选的食品深加工原辅材料。


【产品功效】可使干竹笋在短时间内浸泡后如鲜竹笋一样嫩脆、保水、使老竹笋、笋根等嫩脆化渣且爽口。

1、纯天然生物酶制剂,无毒无害、健康安全。

2、省时、高效,简单操作。

3、改善竹笋紧密的组织结构,口感嫩脆化渣,增强保水性。

【应用范围】干笋、盐渍笋、笋衣、笋根、新鲜竹笋

【成本核算】按每斤原料增加成本:0.9元

【包装规格】250克/瓶*15瓶/件、250克/瓶*60瓶/件、350克/瓶*12瓶/件、350克/瓶*40瓶/件、500克/瓶*12瓶/件、500克/瓶*40瓶/件、1KG/袋*6袋/件、1KG/袋*20袋/件。

【使用方法】加入生物酶嫩脆剂溶液(生物酶嫩脆剂先用50-55度左右少量温水形成酶溶液)——>加入少量水——>搅拌均匀——>腌制6-8小时——>清洗干净——>烹饪。

【注意事项】
1、本产品必须用50度温水溶解。

2、添加量需严格按照要求添加。

3、处理时间参照说明要求,如仍不能达到效果,需延长处理时间。

竹笋生物酶嫩脆剂

东恒华道是国内领先的酶制剂生产厂家,可提供多种规格供客户选择,零售客户可到公司淘宝直营店购买或拨打4000-0771-80电话查阅报价。

东恒华道电商 
友情链接:- 焊管- 液体硅胶- 消泡剂- 耐柯工业吸尘- 硫酸亚铁- 除磷剂- 沉淀硫酸钡- 聚丙烯酰胺- 硫酸钡- 生化试剂- 吸塑包装- 纸护角- 硅胶胶水- 三氯蔗糖- 水性助剂- 聚合硫酸铁- 化妆品加工- 纤维球- 植物提取物- 工程漆- 春明商贸
版权所有:南宁东恒华道生物科技有限责任公司(木瓜蛋白酶厂家,碱性蛋白酶厂家,中性蛋白酶厂家,酶制剂生产厂家)
电话:0771-4060267,QQ:2285057911,email:nndhhd@163.com
地址:广西南宁市良庆区玉洞工业园月湖二里4号 备案号:桂ICP备15003697号
Copyright2003-2016 www.gxdhhd.com, GXdoing-higher Group. All Rights Reserved

400免费电话

QQ咨询