生物酶石磨整理选用的酶是纤维素酶，纤维素酶是一类对纤维素纤维具有降解能力的酶，能够将纤维素大分子水解为短链、低分子的寡糖和葡萄糖。利用纤维素酶用于牛仔布返旧处理，仅水解织物表面纤维，定向剥离靛蓝染料，形成均匀自然的雪花纹与立体感，蓝白对比清晰，色光稳定。实现生物抛光，表面光洁少茸毛，持久抗起毛起球，穿着更舒适。用纤维素酶进行牛仔布返旧处理，需要主要酶用量、温度、PH、时间等问题。

牛仔布是由本色的纬纱和靛蓝染色的经纱交织而成，在酶洗过程中，纤维素酶对棉纤维进行降解，使一部分染料从棉纤维上脱落下来，这是我们想要获得的一种结果。但是一些脱落的染料，在酶洗的过程中又会重新吸附在牛仔布上，降低白色纬纱与靛蓝染色的蓝色经纱的反差，并且严重影响织物的反面以及牛仔裤的白色内袋，影响了牛仔布的外观效果，降低了其附加值。

在纺织印染的绚丽世界里，纤维素酶宛如一颗璀璨的明星，正散发着独特的魅力，为纺织印染行业带来了诸多惊喜与变革。纤维素酶在牛仔布的印染加工中堪称一绝。传统的石磨水洗工艺不仅耗时费力，还容易对衣物造成损伤，而纤维素酶的出现则完美地解决了这些问题。它就像一位技艺精湛的工匠，通过对牛仔服装表面进行可控的“刻蚀”，使纤维在洗涤时自然脱落，产生独特的褪色效果，打造出时尚的石磨感，让牛仔服呈现出自然、复古的韵味，同时还能保持衣物的柔软度和耐用性，减少服装和设备的磨损，大大提高了生产效率。