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酶制剂在猫犬诱食剂风味形成的几个关键控制点头条: 猫犬诱食剂风味形成的关键控制点：动物肝脏（鸡肝）预处理（组织破碎）→蛋白酶酶解（酶解工艺）→美拉德反应（热反应）→产品风味的固定→制膏

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: 鸡腿骨酶解生产备硫酸软骨素，制备方法是重点！

硫酸软骨素是一种以动物软骨为原料的高分子酸性粘多糖。近年来，采用鸡腿骨生产硫酸软骨素越来越受到人们的认可，鸡腿骨酶解生产硫酸软骨素不仅提升了鸡骨的附加值，也为硫酸软骨素提取原料储备方面奠定坚实的基础。…

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: 金枪鱼酶解助力宠物粮诱食剂配方优化升级

金枪鱼含有丰富的氨基酸与不饱和脂肪酸，具有易消化吸收的特点，将其制作成宠物诱食剂，能够滋润宠物毛发，并对生长发育有促进作用。金枪鱼酶解后制成的宠物诱食剂，对宠物无任何副作用，仅对宠物的采食、适口性和增…

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: 复合酶助力鸡腿骨酶解硫酸软骨素收率提高！

国内在采用酶解提取法酶解鸡腿骨制备硫酸软骨素时，采用的酶制剂有来源于猪胰脏的蛋白酶、植物提取来源的木瓜蛋白酶以及微生物来源的碱性蛋白酶或者中性蛋白酶等。但在酶解这一环节，酶制剂的选择是很重要的。采用不…

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: 浅谈酶制剂在医疗器械清洗剂中的应用

随着时代的进步发展，越来越多的含酶医疗器械清洗剂也营运而生。酶制剂是一个好的清洁洗涤剂的重要组成部分,与良好的表面活性剂,润湿剂协同工作，有助于手术器械的临床污垢清洗。运用含酶医疗器械清洗剂对医疗器械…

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: 鳕鱼皮水解胶原蛋白肽，离不开酶制剂的应用！

随着生活水平的提高,人们对美的追求也越来越高。深海鳕鱼皮水解后的胶原蛋白肽是一种流行于美容圈和时尚圈的营养品，对肌肤有明显改善的作用。目前生产鳕鱼皮胶原蛋白肽的方法主要有酸碱法以及酶解法。酶法提取因具…

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