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热门关键词：单体酶脱皮酶制剂洗涤日化酶制剂

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乳糖酶的应用领域，居然藏着这么多门道！头条: 乳糖酶，又称β-半乳糖苷酶，乳糖酶是一种白色粉末，人体内也有乳糖酶的存在，但是乳糖酶的活性会随着我们年龄的增长而降低，然后乳糖不耐受就会随之出现，乳糖不耐受的人在喝了牛奶以后，因为不能完全消化牛奶…

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: 解密食品工业中不得不提的酶解法

水产品加工下脚料经酶解法处理，可制备海鲜调味品，淡水鱼加工过程常用的风味蛋白酶是蛋白酶或者肽酶，能脱去低酶解产物中的苦味，还能彻底水解蛋白质，增进改善蛋白质营养品质和风味。选择合适的蛋白酶，在保证肉类…

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: 骨胶原蛋白肽的生产选对酶制剂了吗？

骨胶原蛋白肽是用动物骨骼作为原料提取的胶原蛋白肽，具有抗高血压、保护骨健康、抗菌、抗氧化和免疫调节等生理活性，对改善人体健康具有重要意义。骨胶原蛋白肽常用的生产方法有酸法、碱法、酶法、水热提取、热压浸…

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: 蛋白酶水解鱼肉蛋白助力宠物诱食剂配方新升级

鱼肉蛋白水解物作为宠物诱食剂的组成部分，是一种优质动物蛋白,动物蛋白是完全蛋白或称为优质蛋白,不仅蛋白质含量高,氨基酸模式更接近宠物需要,而且有动物性原料特有的风味,水解鱼肉蛋白除保留了原料的营养成分…

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: 东恒华道酶制剂，团队为营，合作争先

CS野战游戏其实是一种模仿军队作战的团建活动，参加者都穿上各款军服，手持镭射枪，配备各款野战装备，穿梭丛林之间，展现各种队形阵势，个人技巧，全部投入扮演一个士兵或将领的角色。拓展训练是短暂的，但是对我…

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: 改性小麦水解蛋白在食品方面的应用

生物酶改性能使小麦蛋白肽键在酶解后发生断裂，电荷密度增加，蛋白结构发生变化，使疏水性氨基酸残基暴露，使表面疏水性增加，且伴随带电荷极性基团出现，使蛋白质具有两亲性，溶解度增加，大幅提升了小麦蛋白应用的…

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