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东恒华道酶制剂，亮相2026FIC中国食品配料展头条: 第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（简称FIC）由中国食品添加剂和配料协会与中国国际贸易促进委员会轻工行业分会共同主办、每年一届的行业展览会。是亚洲地区重要的食品添加剂和配料行业展览活动。东…

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: 九九重阳节，浓浓感恩情——来自东恒华道酶制剂的敬老感恩

初九重阳节，又称为“重九节”或“老人节”。古人认为是个值得庆贺的吉利日子，九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，也是弘扬中华民族敬老爱老优良传统的节日。作为当代年轻人，…

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: 酶解鸡骨蛋白在鸡肉香精产品中的开发与应用

采用鸡架骨为原材料，利用酶制剂对鸡骨进行水解，生产鸡骨水解动物蛋白，水解度为18%左右。因其不是完全水解，使得酶解物中有许多不同链长的肽类存在，这些残留的肽类能引发出浓郁的香味，并遮盖不愉快的异味，使…

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: 东恒华道酶制剂即将参加2021第五届生物活性肽研讨会

肽与生命健康息息相关，四分之三的保健功能可由适宜生物活性肽提供。简单说，肽是生命存在的形式，没有肽，细胞就没有活性，器官就没有活力。目前生物活性肽可广泛应用于医学、化学、生物学、营养学、食品加工等行业…

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: 酶法水解猪骨生产骨蛋白肽的综合利用与开发

随着科学的发展及市场的需求,动物性食品副产品的加工及综合利用也越来越受到人们的高度重视，不少新的副产品相继得到开发利用，具有十分广阔的前景。今天要给大家介绍的就是如何运用生物酶法水解猪骨生产骨蛋白肽，…

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: 饲料添加剂替抗产品—溶菌酶，替抗潜力大！

替抗”简而言之就是替代抗生素。作为饲料添加剂，抗生素的应用效果主要是抗菌，可以抑制有害菌生长的同时，促进有益菌生长、增产量、提高饲料转换效率。试验研究表明，在无菌的饲养条件下，抗生素是无效的。如果没有…

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