酶制剂问答-木瓜蛋白酶|碱性蛋白酶|菠萝蛋白酶|果胶酶|纤维素酶生产厂家-东恒华道酶制剂-第4页

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烟草烟叶发酵用到木瓜蛋白酶，什么情况？头条: 由于烟叶内源蛋白酶不足，没法将有损质量的大分子物质水解为小分质物质，从而使得烟叶杂气多而重，吸食劲头和香味不足。把木瓜蛋白酶配制成一定浓度的溶液，均匀喷洒到烟叶上，温度在45℃、烟叶水分为25％、…

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: 如何酶解金枪鱼提高宠物猫粮诱食剂风味性？

金枪鱼含有的独特风味特别符合宠物猫的味蕾需求，用金枪鱼为原料酶解生产的宠物诱食剂具有良好的风味性，很适用于宠物猫粮中，添加后可以明显提高宠物猫粮诱食剂风味性、诱食性和适口性。在酶解金枪鱼制备宠物猫粮诱…

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: 酶解鸡肝粉生产肝脏风味诱食剂有什么好方法？

随着人类生活水平的不断提高，中国宠物饲养的数量持续增加，宠物食品的需求越来越多样化，传统的鸡肝粉诱食剂已无法满足市场需要，目前都在朝酶解鸡肝粉方向靠齐。酶法水解鸡肝粉是以优质鸡肝为原料，采用先进的生物…

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: 如何酶解鱼肉提高宠物风味剂原料适口性？

近些年我国宠物产业快速发展，科学的喂养观念逐步在养殖户的意识中形成，不但要求宠物食品满足日常营养的同时，也特别关注粮食的适口性和风味。现在行业市场中，宠物诱食剂多以牛肉、鸡肉、鸡肝和鱼肉为原料，通过酶…

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: 如何利用碱性蛋白酶酶解牛皮制备胶原蛋白多肽

牛皮胶原蛋白肽是选用新鲜牛皮作为原料分解出来的物质，不仅营养价值高，而且功能性强，制成的胶原蛋白肽更利于人体消化吸收！目前制备胶原蛋白肽的方法主要有化学法和酶解法。化学法是利用酸、碱等化学试剂促进胶原…

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: 如何酶解鸡肝粉提高宠物诱食剂生产喷涂性？

通过现代生物技术研究发展，我们发现酶解鸡肝粉特别被宠物喜好的秘密，经过酶解的作用，鸡肝中的蛋白分解被转化成多肽、小肽和氨基酸等小分子物质，因此酶解鸡肝粉日益成为宠物粮食市场中的主要风味剂之一。采用酶解…

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