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生物酶嫩脆剂经销商到东恒华道酶制剂参观学习

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.04.18
信息摘要:
来自四川、重庆地区的经销商代表,来到东恒华道参观及交流学习,东恒华道总经理、销售经理热情接待,并带领参观东恒华道无菌生产车间、研发中心、品控…

传统的肉类处理往往采用高压处理,比如肥肠、猪肚处理,用高压处理可使肥肠、猪肚能让人嚼得动,但肉质的风味、色泽、口感、外观都达不到现代人的要求,长时间高压蒸煮菜品营养价值容易流失,缩水严重;浪费时间及燃料,增加成本;加工方式单一,使菜品烹饪加工受限。而使用食用碱小苏打,易残留碱味,影响食材的口感,而有些商家违规添加工业烧碱处理食材,其弊端远远大于其用处。

生物酶系列产品是从以木瓜蛋白酶复配的食品添加剂,该产品不含工业烧碱、甲醛、硼酸等化学有害物质,是崇尚绿色、健康、放心、营养饮食首选的食品加工原辅材料. 主要应用在餐饮行业的肉制品嫩化,改善食材品质,还原食材本味。生物酶嫩脆剂系列产品在火锅文化发达的四川、重庆地区得到广大好评。为了进一步加强区域市场的开拓,来自四川、重庆地区的经销商代表,来到东恒华道参观及交流学习,东恒华道总经理、销售经理热情接待,并带领参观东恒华道无菌生产车间、研发中心、品控中心,对生产车间的各个工艺流程等进行了详细的讲解

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