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东恒华道酶制剂,亮相2026FIC中国食品配料展 头条
第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会(简称FIC)由中国食品添加剂和配料协会与中国国际贸易促进委员会轻工行业分会共同主办、每年一届的行业展览会。是亚洲地区重要的食品添加剂和配料行业展览活动。东…
酶法制备小麦肽或将成为行业新宠

酶法制备小麦肽或将成为行业新宠

在众多的禾谷类作物中,小麦蛋白质含量高于其他粮种,是人们在日常生活中摄取蛋白质的主要来源之一,因此以小麦中提取的蛋白质为原料生产小麦肽,成为了各行各业人士重点关注的问题,而酶法制备小麦肽这一新型工艺越…
解密食品工业中不得不提的酶解法

解密食品工业中不得不提的酶解法

水产品加工下脚料经酶解法处理,可制备海鲜调味品,淡水鱼加工过程常用的风味蛋白酶是蛋白酶或者肽酶,能脱去低酶解产物中的苦味,还能彻底水解蛋白质,增进改善蛋白质营养品质和风味。选择合适的蛋白酶,在保证肉类…
骨胶原蛋白肽的生产选对酶制剂了吗?

骨胶原蛋白肽的生产选对酶制剂了吗?

骨胶原蛋白肽是用动物骨骼作为原料提取的胶原蛋白肽,具有抗高血压、保护骨健康、抗菌、抗氧化和免疫调节等生理活性,对改善人体健康具有重要意义。骨胶原蛋白肽常用的生产方法有酸法、碱法、酶法、水热提取、热压浸…
蛋白酶水解鱼肉蛋白助力宠物诱食剂配方新升级

蛋白酶水解鱼肉蛋白助力宠物诱食剂配方新升级

鱼肉蛋白水解物作为宠物诱食剂的组成部分,是一种优质动物蛋白,动物蛋白是完全蛋白或称为优质蛋白,不仅蛋白质含量高,氨基酸模式更接近宠物需要,而且有动物性原料特有的风味,水解鱼肉蛋白除保留了原料的营养成分…
东恒华道酶制剂,团队为营,合作争先

东恒华道酶制剂,团队为营,合作争先

CS野战游戏其实是一种模仿军队作战的团建活动,参加者都穿上各款军服,手持镭射枪,配备各款野战装备,穿梭丛林之间,展现各种队形阵势,个人技巧,全部投入扮演一个士兵或将领的角色。拓展训练是短暂的,但是对我…
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