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酶制剂在猫犬诱食剂风味形成的几个关键控制点头条: 猫犬诱食剂风味形成的关键控制点：动物肝脏（鸡肝）预处理（组织破碎）→蛋白酶酶解（酶解工艺）→美拉德反应（热反应）→产品风味的固定→制膏

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: 大豆酶解提取大豆多肽，水解可控！

大豆多肽是大豆蛋白水解后，再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物，所含氨基酸平衡性良好，具有易消化吸收、能迅速供给机体能量、无蛋白变性、无豆腥味，无残渣、液体粘性小和受热不凝固等特性，可广泛用于酸奶、奶酪…

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: 解密蛋白酶制剂在医疗器械清洗时的适合温度

通过酶制剂的水解能力，可以有效地分解和去除粘附在医疗器械上的血渍蛋白质，使残留在医疗器械上的有机污物、微生物的数量尽可能降低，从而降低感染风险，因而在现在的医疗器械清洗中，越来越多的出现了酶制剂的身影…

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: 碱性蛋白酶酶解豌豆在植物蛋白饮品中的应用

豌豆蛋白是豌豆深加工之后的副产物，营养丰富，具有保健营养价值，非常符合现代人的生活需求，因此，在工业生产中常被用传统方式提取豌豆蛋白肽粉后应用于植物蛋白饮料、饮品冲剂等食品或保健品领域中。随着豌豆蛋白…

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: 小麦蛋白水解制备小麦肽，离不开酶制剂的应用！

小麦蛋白作为人们日常生活中摄取蛋白质的主要来源，常被用来加工成小麦肽，广泛运用于饮料、乳制品、烘焙、肉类食品、化妆品、饲料、保健品等行业中。蛋白酶水解法因其安全性好、易控制、效率高、成本低、便于工业化…

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: 深耕酶制剂产业，助力创新发展

“二十大”带领我们步入了新时代，带来了新思想、新机遇。但，新的起点，也意味着新的考验，也蕴含着新的希望。东恒华道酶制剂公司将以一往无前的奋斗姿态和永不懈怠的精神状态，沿着中国共产党指引的道路走下去，促…

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