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乳糖酶的应用领域，居然藏着这么多门道！头条: 乳糖酶，又称β-半乳糖苷酶，乳糖酶是一种白色粉末，人体内也有乳糖酶的存在，但是乳糖酶的活性会随着我们年龄的增长而降低，然后乳糖不耐受就会随之出现，乳糖不耐受的人在喝了牛奶以后，因为不能完全消化牛奶…

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: 如何利用鸡肝水解生产宠物诱食剂?

鸡肝酶解主要采用碱性蛋白酶、胰酶、木瓜蛋白酶等酶制剂对鸡肝进行酶解，碱性蛋白酶、胰酶及木瓜蛋白酶，都可以水解鸡肝，但是会产生苦味重，口感差等情况，导致应用范围受限。动物内脏水解酶主要由内切酶、外切酶等…

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