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东恒华道酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 头条
3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。东恒华道酶制剂，一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
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酶制剂在医疗器械清洗剂中的作用，您了解多少？

酶制剂在医疗器械清洗剂中的作用，您了解多少？

酶是由活细胞产生的，一种具有催化作用的特殊蛋白质。根据酶的来源可以分为有植物、动物以及微生物三类。然而实际用在工业大生产里，比如说医疗器械清洗方面，医疗器械清洗剂绝大部分是采用微生物提取发酵来的酶制剂…
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酶解法水解鸡肝宠物诱食剂用什么酶好？

酶解法水解鸡肝宠物诱食剂用什么酶好？

酶解法水解鸡肝作为宠物诱食剂添加到宠物食品中具有改善适口性、增加营养的作用。酶法水解鸡肝添加至宠物饲料中，口感风味好，适口性好，诱食性高，其不含有害化学物质，最大程度保留了动物内脏中的营养成分，提高了…
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豌豆蛋白酶解生产婴幼儿奶粉，分子量小易吸收

豌豆蛋白酶解生产婴幼儿奶粉，分子量小易吸收

豌豆一种优质的营养食品，富含蛋白质、淀粉和粗纤维，同时矿物质元素（铜和铬）和维生素（VB和VC），其成分具有低毒性、低致敏性等特点，越来越受到食品加工者和消费者的青睐。豌豆蛋白质经过酶解后其致敏性更低…
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碱性蛋白酶酶解罗非鱼鳞胶原蛋白肽，添加成本是多少？

碱性蛋白酶酶解罗非鱼鳞胶原蛋白肽，添加成本是多少？

胶原蛋白肽可广泛用于食品、化妆品、保健品等行业，以往胶原蛋白肽的制备原料主要来源于陆生动物的骨骼和皮。考虑到原料的安全性和成本问题，鱼类加工的废弃物鱼鳞则成为了制备胶原蛋白肽的重要原料，鱼鳞胶原蛋白肽…
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水解鸡肝粉生产肝脏风味诱食剂方法有哪些？

水解鸡肝粉生产肝脏风味诱食剂方法有哪些？

鸡肝粉宠物诱食剂生产的方法主要是有两种。第一种是经过传统工艺破碎、干燥制成的鸡肝粉诱食剂，另外一种是采用生物酶解技术以及蛋白酶制剂对鸡肝粉进行水解，并且一切生产均按照饲料添加剂卫生标准执行的水解鸡肝粉…
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