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木瓜蛋白酶过期会有什么副作用?菌落和大肠杆菌的数量也不会有变化吗?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.07.26
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木瓜蛋白酶保质期是18个月,酶在保存中有一定的酶活损失,在10℃保存酶活损失5-10%/6个月,常温保存酶活损失10-15%/6个月。当过了…

木瓜蛋白酶过期会有什么副作用?菌落和大肠杆菌的数量也不会有变化吗?

木瓜蛋白酶保质期是18个月,酶在保存中有一定的酶活损失,在10℃保存酶活损失5-10%/6个月,常温保存酶活损失10-15%/6个月。当过了保质期后,酶活力会出现降低的情况,建议做酶活力测试。酶属于具有催化作用的特殊蛋白质,高温下变性为普通的蛋白质,过期之后自然就没有什么副作用。关于菌活总数与大肠杆菌与木瓜蛋白酶过期是没有任何关联,酶制剂开封后,菌落总数会有很细小的波动,但不会对木瓜蛋白酶的使用有影响,请放心使用。

木瓜蛋白酶保质期?

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