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生物酶制剂在洗涤剂中的酶解原理及特点

作者: 黄玉萍 编辑: 韦俊涛 来源: 东恒华道 发布日期: 2020.04.03
信息摘要:
       由于中国的洗涤温度接近水温,在低温、弱碱性洗涤,油性污垢、奶渍、血渍难以去除。而欧洲多用高温洗涤,其洗涤温度逐渐降低,现在的洗…
       酶制剂是一种生态型高效催化剂,具有效率高、使用安全、生态环保等特点。据统计中国酶制剂工业以10%每年的速度递增,2020年预计达到154.87吨的年产量在酶制剂的市场份额中,食品酶的应用排在首位,占40%;饲料酶的比例也相似,占20%;但洗涤用酶大大低于国际水平,洗涤剂用酶行业发展一直较为缓慢。说明国内的洗涤行业仍以化学品为主,企业和消费者对环境保护的意识远远低于发达国家。

     洗涤用酶在中国酶制剂市场的发展前景
       由于中国的洗涤温度接近水温,在低温、弱碱性洗涤,油性污垢、奶渍、血渍难以去除。而欧洲多用高温洗涤,其洗涤温度逐渐降低,现在的洗涤温度在30~60℃之间。在洗衣剂和餐具洗涤剂中配入蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶等多种酶制剂,这些酶制剂不仅可以有效的清楚衣物上的污渍,而且对人体没有毒害作用,并且这些酶制剂可以将难溶的大分子污渍分解为易溶于水的小分子物质,为消费者节约洗衣用电、用水和时间,并减少含磷、硫等有害物质的排放,降低二氧化碳排放量,因此,随着环保理念的不断深入,未来加酶洗衣粉、洗衣液、清洗剂受到了人们普遍的欢迎,洗涤用酶在中国酶制剂市场有非常广阔的发展前景
含酶洗涤剂在衣物污渍中的使用效果
含酶洗涤剂在衣物污渍中的使用效果

    含酶洗涤剂的酶解原理及特点
      衣物污渍含有多种成分,如,婴幼儿衣物上的奶渍;医护人员白大褂的血渍;吃饭时粘在衣物上的果汁污渍、食品蛋白类污渍及淀粉污渍等,由于酶制剂的专一性,单一酶系很难去除衣物上的多种污渍,因此,含酶洗涤剂是针对洗涤需求的特性将多种酶复配而成,包含 碱性蛋白酶果胶酶纤维素酶、淀粉酶、脂肪酶等多种酶系,可以有效去除汗渍、血渍、食品蛋白类污垢,奶渍、粘液、食品等杂物,从而达到独特的洗涤效果。适用于医疗器械、洗衣液、洗衣粉、洗衣皂,去污力强,包括以下原理及特点:
      1、在一定温度、pH值及底物浓度下,蛋白酶能够分解蛋白质生成蛋白胨,多肽及氨基酸等物质。蛋白酶是应用与洗涤剂中最重要的一类酶制剂,因为想血液、牛奶、蛋汁、果汁、汗渍等蛋白质是衣物上最普遍存在的污垢。蛋白酶能把蛋白质先分解成可溶性的肽键,然后再分解成氨基酸,从而很容易被洗去。
      2、脂肪酶是酯酶中的一类,催化甘油三酯水解生成甘油二酯或甘油一酯或甘油。脂肪酶在洗衣液、洗衣粉中的特点是在低温时也能达到对脂肪的优良去除能力。
      3、淀粉酶可将淀粉水解,变成糊精或麦芽糖。对衣物上的含淀粉类污垢能够起到很好的去除作用。
      4、纤维素酶主要是去除织物表面的微毛和绒球,起到平整织物表面的作用,同时具有增白的效果,使织物的色泽变得更加鲜艳。



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